음식안전 경영시스템 (FSMS) 과정

FSMS 기초 과정

누가 이 과정을 수료하는가?

FSMS의 실행 및 관리, 특히 디자인이 포함되는 ISO 22000의 입문지식을 필요로 하는 사람 (FSMS 프로그램 내부심사원 자격인증을 위한 과정 필요조건)

무엇을 배우는가?

• 음식물 안전 위험 관리를 위한 경영시스템 접근
• ISO 22000의 필요조건

기간은?

1일 또는 통신학습 20시간

FSMS 내부심사원 과정

누가 이 과정을 수료하는가?

내부 심사 프로그램의 일환으로 조직의 과정을 심사하는 사람 (FSMS 프로그램 내부심사원 자격인증을 위한 과정 필요조건)

무엇을 배우는가?

• FSMS 심사계획 방법
• 음식 안전 경영시스템 측면의 심사 방법
• FSMS 심사보고 방법

기간은?

2일

FSMS 심사원 전환 과정

누가 이 과정을 수료하는가?

다른 경영시스템 (예: QMS, EMS)의 심사 역량을 가지고 있으며 그 위에 ISO 22000:2005 또는 동등 규격의 심사를 위한 기술 및 지식 습득을 희망하는 심사원들 (FSMS 프로그램 심사원 자격인증 증명을 위한 과정 필요조건)

무엇을 배우는가?

• 음식물 안전 위험 관리를 위한 경영시스템 접근
• ISO 22000:2005 (또는 동등의 것)의 필요조건
• 특정음식안전 심사 접근

기간은?

3일 그리고 2시간의 시험

FSMS 선임심사원 과정

누가 이 과정을 수료하는가?

조직의 FSMS 경영시스템 심사를 위한 역량을 습득하고자 하는 제삼자 또는 이자 심사원 (FSMS 전문가 프로그램 심사원 자격인증을 위한 과정 필요조건)

무엇을 배우는가?

• 음식물 안전 위험 관리를 위한 경영시스템 접근
• ISO 22000:2005 (또는 동등의 것)의 필요조건
• 전체 FSMS심사의 계획, 수행 그리고 보고 방법

기간은?

5일 그리고 2시간 필기시험